【卡城华人网】福布斯点赞！卡尔加里获评加拿大“最火美食城市”，终于藏不住了

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福布斯点赞！卡尔加里获评加拿大“最火美食城市”，终于藏不住了

福布斯点赞！卡尔加里获评加拿大“最火美食城市”，终于藏不住了
【卡城华人网 www.calgarychina.ca】 2026-07-30 10:19

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【卡城华人网】福布斯点赞！卡尔加里获评加拿大“最火美食城市”，终于藏不住了

提起加拿大的美食之都，很多人首先想到的是多伦多、蒙特利尔或温哥华。

不过，这一次，卡尔加里成功“逆袭”！

国际知名的《福布斯旅游指南》（Forbes Travel Guide）最新将卡尔加里评为“加拿大最具话题性的美食城市（Canada’s Buzziest Food Scene）”，称这座城市已从传统的“牛排之城”，蜕变为拥有国际影响力的美食目的地。

🥩 从“牛仔城”到“美食之都”

《福布斯旅游指南》指出，过去许多人提起卡尔加里，只会想到牛排和牛仔节（Calgary Stampede）。

但近年来，随着人口越来越多元化、年轻厨师不断创新，以及阿尔伯塔本地优质食材受到重视，卡尔加里的餐饮文化迅速崛起，逐渐成为值得专程前往的美食城市。

指南评价称：“如今的卡尔加里拥有令人惊喜且丰富多元的餐饮文化，从高端品鉴套餐到新派越南菜，从主打本地食材的河畔餐厅到一位难求的意大利面馆，应有尽有。”

⭐ 多家知名餐厅获点名推荐

《福布斯旅游指南》特别推荐了多家代表性餐厅，其中包括：

* River Cafe —— 卡尔加里经典名店，以本地食材闻名。
* Rouge —— 城市高级餐饮代表之一，也是早期推动本地美食文化的重要餐厅。
* Charcut —— 由名厨 Connie DeSousa 与 John Jackson 创办，深受本地食客喜爱。
* UNA Pizza + Wine —— 人气披萨餐厅。
* Major Tom —— 高空景观餐厅，美景与美食兼备。
* Sidewalk Citizen 与 Park by Sidewalk Citizen —— 以天然烘焙和创意料理闻名。
* Calcutta Cricket Club —— 风格独特的现代印度餐厅。

此外，近年备受国际关注的餐厅也榜上有名，包括：

* DOPO
* Eight（近期获评北美最佳餐厅榜单第二名）
* SOT（韩式料理）
* Lai Rai（融合越南风味的新派餐厅）

🌎 国际认可持续提升

近年来，越来越多国际媒体开始关注卡尔加里的餐饮发展。

过去被视为“低调”的卡尔加里，如今凭借创新料理、多元文化和高品质食材，正逐渐成为加拿大最值得探索的美食城市之一。

对于生活在阿尔伯塔的居民来说，这无疑是一项令人自豪的国际肯定；对于游客而言，卡尔加里也不再只是牛仔节和落基山脉的中转站，而是一座值得专程前来“吃一趟”的城市。

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