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 晚饭吃太晚，血压血糖都遭殃
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【卡城华人网 www.calgarychina.ca】 2025-07-16 08:29 免责声明： 本消息未经核实，不代表网站的立场、观点，如有侵权，请联系删除。 |
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在我们身边，大约每10个成年人里，就有1名糖尿病患者。此外，还有3.5亿国人正处于糖尿病前期。近日发表的一项新研究显示：进食晚的人，血糖升高的幅度要明显大于早进食者；吃得晚且晚餐吃得多，更易损伤血糖。 发表在英国医学期刊《营养与糖尿病》上的这项新研究，以正处于糖尿病前期或早期2型糖尿病阶段的成年人为对象。研究者将他们分为晚进食者（每日45%以上的热量在下午5点后摄入）和早进食者，并进行75克2小时口服葡萄糖耐量试验。结果显示，不管参与者的体重、腰围或饮食结构如何，晚进食者血糖的升高幅度，明显大于早进食者。 这提示，糖前期或2型糖尿病患者，可以通过调整进食时间来改善血糖控制。此前，日本熊本县立大学的一项研究也发现了类似的结论：早点吃晚餐可改善24小时血糖水平，且能改进次日早餐后的脂质代谢。 晚餐几点吃更好 从内分泌和消化角度考虑，按照晚10~11点入睡来计算，晚餐最好在晚6点左右吃，最迟不要超过晚7点。不得已吃得太晚，也不要马上睡觉，间隔至少2个小时后再入睡。 可能有人会问，晚上6点吃饭，10点就会饿了，吃还是不吃？ 如果睡得比较晚，加餐有个最佳时间，就是晚上9点前。吃点水果、喝一小碗粥、一杯豆浆或者一小杯酸奶，都是很不错的选择，既能补充营养，还能增强饱腹感。 此外，如果您确实无法按时吃晚餐，那么不妨把晚餐“分开吃”。 方法很简单： 在晚5~6点时先适量进食一些比较容易得到的主食，如包子、杂粮粥、三明治等。 在晚上7~8点时，少量进食蔬菜和肉蛋奶之类的食物。 这样不会因为晚餐太凑合造成营养不良，也不会因为晚餐吃太晚或太多而影响消化和血糖。虽然比不上直接晚上6点吃饭，但也是一种避免更大危害的方法。 总而言之，晚餐时间要尽量合理，不要太晚，食物均衡且多样，不要吃得过分饱。 编辑(Edit) 删除(Delete) |
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