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 解决深空饮食难题，直接利用太空人尿液制成高蛋白食物
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【卡城华人网 www.calgarychina.ca】 2025-11-12 11:36 免责声明： 本消息未经核实，不代表网站的立场、观点，如有侵权，请联系删除。 |
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在太空养活人类并不是一件容易的事，执行月球、火星载人太空任务面临不少阻碍，最大问题之一就是食物，由于火箭发射成本每磅超过1,000 美元，若人类长期在深空值勤，太空餐费将贵得离谱。为解决食物运送问题，欧洲太空总署提出新计画，旨在利用太空人呼出的空气、尿液中的尿素转化出可食用蛋白质。 
国际太空站的食品都透过太空船任务定期运送补货，对遥远火星任务来说，太空船不可能一趟就运送足以支撑长期驻扎火星的食物量，从地球定期运送食物补给的想法又不切实际，因为现有技术抵达火星约需7 个月。 最好解决办法是产地直销、自给自足，欧洲太空总署为此启动新的生物反应器计画HOBI-WAN，将测试芬兰食品技术公司Solar Foods 开发的Solein 蛋白质能否用于太空。 Solar Foods 之前已展示如何利用微生物培养出称为Solein 的新型蛋白质，过程不依赖土壤也无需考虑气候条件，而是透过特殊气体发酵技术，将氢气、氧气、二氧化碳转化为微生物食物，再透过电能促进发酵反应产生大量蛋白质。 其中氨为蛋白质合成提供氮源，但太空不易获得氨，因此科学家将氨替代品转向尿素。简单来说，只需要二氧化碳（太空人呼出的空气）、尿素（太空人的尿液）和一些电力，就能尝试在太空制造可食用蛋白质。 由于气体、液体在微重力环境表现不同，如何有效将气体转为液体供微生物摄取就成为另一道难题，HOBI-WAN 计画将严格测试Solar Foods 的生物加工技术能否在外太空顺利生成Solein 蛋白质，计画前8 个月重点开发科学模型，第二阶段则投入实际飞行设备制造、测试、发射。 来源： Emma stein 编辑(Edit) 删除(Delete) |
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