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 连锁餐饮CEO推AI餐饮平台，夸口AI让每个人都能开餐厅
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【卡城华人网 www.calgarychina.ca】 2026-05-09 11:44 免责声明： 本消息未经核实，不代表网站的立场、观点，如有侵权，请联系删除。 |
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Wonder 执行长马克·洛尔（Marc Lore）表示，公司正将AI 与自动化结合，目标是让任何人短时间内打造自己的餐饮品牌。 Lore 于《华尔街日报》「Future of Everything」节目指出，Wonder 即将推出的Wonder Create，可让使用者以AI 提示词，不到一分钟就制作好餐厅名称、品牌设计、描述、图片、定价、健康资讯与菜单配方等，立即上线Wonder 平台。 
Wonder 从餐车与平价餐饮起步，到现在已是垂直整合的外送与餐饮平台。 Lore 形容，后场厨房更像「可程式化烹调平台」，支援25 种餐厅，涵盖汉堡、烤鸡、中东料理、墨西哥料理、泰式料理等，且全采电力系统运作，不用明火或瓦斯。厨房有700 种食材库，搭配输送带、机器手臂等自动化设备；Wonder 最近还收购自动碗盘制作机商Spice Robotics，计划明年推出可制作网路约80% 酱料配方的「无限酱料机」。 Lore 表示，Wonder 目前有120 间这种厨房，明年扩充至400 间；公司扩大自动化后，重点不是减少人力，而是提升单位时间出餐量。他称目标是2,500 平方英尺空间内，发展出更多可快速复制的餐厅品牌，让创作者、网红甚至一般家庭都能测试与推出自己的餐饮概念。对Wonder 而言，这套模式也延伸自并购策略，包括Grubhub、Blue Apron 及2 月以650 万美元买下的纽约餐厅品牌Blue Ribbon Fried Chicken。 Lore 认为，若能把品牌快速复制到更多据点，将形成明显规模化与商业效益。 来源：TechNews 编辑(Edit) 删除(Delete) |
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